По своей химической формуле — Аl₂O_з * 4SiO₂* Н₂0 — пирофиллит сходен с каолинитом но по своему строению подобен тальку.

Строением пирофиллита в виде закрытого пакета объясняется трудность удаления из него конституционной влаги.
Выделение воды у суранекого пирофиллита, судя по термограмме, происходит в интервале 550—800°, но не сопровождается разрушением решетки, на что указывали еще Д. С. Белянкин и Д. М. Виноградова.

При 950 и 11220° наблюдались экзотермические эффекты: первый относится к образованию муллита, второй—кристобалита.
Дилатометрическая кривая  мозырьовручского пирофиллита   показывает, что около 1050° рост пирофиллита   сменяется усадкой.

Поэтому размеры изделия из пирофиллита останутся неизменными, если обжигать его при этой температуре.
Действие 6-процентной НС на пирофиллит, прокаленный при разных температурах в течение 5 час., показывает, что глинозем способен перейти в раствор из решетки пирофиллита на 90% после 5-часового прокаливания при 800°.

При этой температуре, по-видимому, в наибольшей степени происходит ослабление связей ионов алюминия в решетке пирофиллита.

Рентгенографические наблюдения показывают, что некоторые линии,, присущие структуре пирофиллита при 20°, сохраняются в нем и после прокаливания при 1300°.

Вместе с тем эти линии соразмерны с теми, которые наблюдаются в прокаленном при 1500° каолине и относятся к характеристике муллита:

при 20° .   .   .   .3,34   2,55    1,68    1,41    1,34    1,28
при 1300° .   .   .3,39    2,54    1,70    1,40    1,34    1,27

В связи с этим можно предположить, что решетка дегидратированного пирофиллита непосредственно перестраивается в муллит.

Об этом говорит также отсутствие в рентгенограммах обоих прокаленных пиро-филлитов линий, отвечающих промежуточной фазе.

Огнеупорность пирофиллитов от 1610 до 1710°. Мягкость пирофиллита позволяет легко вытачивать из него до обжига различные технические детали, которые после обжига сохраняют приданную им форму и размер.